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Guacamole: la verdadera receta
Aperitivo y tapas

Guacamole: la verdadera receta

El guacamole es una deliciosa receta a base de aguacate, típica de México, ideal como aperitivo pero que también puede servir como entrante de tapas, aquí tienes las claves para que tu guacamole sea un éxito Ingredientes para 4 a 6 personas: 2 aguacates maduros 1 hermoso tomate 1 cebolla 3-4 ramitas de cilantro fresco 1 guindilla (se puede reemplazar por pimentón y un toque de tabasco) Jugo de 2 limones Sal, pimienta Receta original de guacamole: El éxito de la receta original de guacamole tal como se come en México radica sobre todo en la calidad de los aguacates, deben estar muy maduros pero tampoco negros.

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Muffin sabor sureño

Aquí está la receta de muffins con sabores sureños, una combinación de sabores y olores, que hará las delicias de todos como aperitivo.Preparación: 10 min Cocción: 20 min Descanso: 30 min Ingredientes para 4 personas 140 g de mantequilla medio salada100 g harina de arroz integral 40 g de harina de guisantes partidos 1⁄2 cdta. cucharadita de levadura orgánica 4 pizcas de bicarbonato de sodio 6 pétalos de tomate confitado 100 g de queso fresco de vaca 1 rama de tomillo fresco 2 huevos a temperatura ambiente 10 cl de leche ribot Sal, pimienta recién molida Receta para muffins con sabores sureños Precalentar el horno a 180 ° C (th.
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Tostada de sardina a la plancha

Si te gustan las tapas y los aperitivos abundantes, entonces disfruta de esta receta de tostadas de sardinas a la plancha. Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla1⁄2 pimiento amarillo2 dientes de ajo2 tomates40 g de mantequilla salada1 cdta. cucharada de azúcar1 jugo de limón4 filetes de sardina4 a 6 rebanadas de pan de campo8 alcaparras40 g de leche de vaca2 pizcas de pimiento de Espelette1 chorrito de miel líquidaPimiento a la parrilla Tostada de sardina tostada Pelar y picar la cebolla.
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Verrines de frescura faisselle

Ideales como aperitivo, estos verrines con pepino, tomates cherry y faisselle son ligeros, fragantes y llenos de frescura.Preparación: 20 min Descanso: 1 h Nivel de dificultad: Fácil Presupuesto: Barato Ingredientes para 4 personas: ½ pepino 12 tomates cherry 1 cebolla blanca 6 cucharaditas. cucharada de faisselle 3 cdta.
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Verrine de rábano: simple y delicioso

Spring ofrece rábanos deliciosos que nos encanta comer crudos. Aquí tienes una excelente manera de cocinarlos con estos verrine de rábano. Tiempo de preparación: 15 min Sin cocinar Ingredientes para 4 personas 1/2 manojo de rábanos 150 g de ricotta 1 cucharadita de wasabi 1 cebolla nueva 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de arroz 2 pizcas de sal Receta para verrines de rábano Cortar el la parte superior del rábano al ras con el lazo que sujeta el rábano en un manojo.
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Piruletas de manzana y nectarina

Como aperitivo y postre, las piruletas de manzana y nectarina deben sorprender tanto como deleitarán a tus amigos. Aquí tienes la receta rápida y fácil de deliciosas piruletas de manzana y nectarina. Ingredientes para 4 personas: 1 manzana 2 nectarinas 4 cucharadas. ½ Topping de sirope de agave de limón (perlas de azúcar, coco rallado, semillas de sésamo dorado, semillas de amapola, etc.) Palillos de madera.
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Tostadas con hígados de pollo

Fáciles de hacer, estas tostadas de hígados de pollo son deliciosas y fragantes Ingredientes para 4 personas: 450 g de hígados de pollo 2 ramas de tomillo 1 hoja de laurel 7 cl de oporto 120 g de mantequilla semisalada 20 g de crema espesa 4 rodajas de Pan tostador Sal, pimienta recién molida Tostada con hígados de ave El día anterior: - Desvenar los hígados si es necesario.
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Verrine de pepino con yogur

He aquí un aperitivo o un aperitivo adelgazante y lleno de frescura con estos verrines de pepino salteado, salsa de yogur Ingredientes para 4 personas: 1 pepino grande 2 cdta. 1 cucharada de aceite de girasol cucharadita rasa de cúrcuma 1 cdta. nivel de café de curry en polvo 4 ramitas de perifollo 4 cdta. cucharadita de sésamo rubio Flor de sal, pimienta recién molida Para la salsa: 2 botes de yogur al 0% M.
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Bocaditos de calabacín y queso

Deliciosa receta de aperitivo, estos bocados de calabacín y queso son fáciles y deliciosos Ingredientes para 4 personas: 50 g de harina 1 cucharada de harina de maíz 200 g de calabacín 1 cebolla morada 4 huevos 20 g de mantequilla 1/2 sal 5 cl de leche 15 cl de nata líquida 100 g queso rallado emmental tipo 1 cdta. nivel café de cúrcuma Sal, pimienta recién molida Lea también: beneficios para la salud y virtudes del calabacín Bocaditos de calabacín y queso - Precalentar el horno a 180 ° C (th.
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Chips de quinua inflada con algas bretonas

Buscando un entrante o aperitivo original a base de quinua, aquí hay uno con chips de quinua inflada con algas bretonas. Ingredientes para 4 personas: Salsa de requesón: 1 diente de ajo 200 g de requesón 2 cucharaditas. vinagre de arroz Sal, pimienta recién molida Para las patatas fritas: 2 claras de huevo 2 cdta.
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Gazpacho de verduras de verano

Si busca un entrante fresco y fragante o pequeños vasos de aperitivo, aquí está la receta del gazpacho de verduras Ingredientes para 4-6 personas: 5 tomates 1 pepino 1 pimiento rojo 1 manojo de albahaca Jugo de lima (1/2 limón) 1 diente pequeño de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre de jerez Sal, pimienta Receta de gazpacho de verduras El gazpacho de verduras es una mezcla de sabor y frescura.
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Apero: palitos de verduras, salsa ligera

Habiéndose convertido en imprescindibles como aperitivo, los palitos de zanahoria, rábano y otras verduras son ligeros y buenos para la salud Ingredientes para 4 personas 1 chalota 1 cdta. cucharada de mostaza 2 cdta. vinagre de sidra 500 g de requesón 0 M.G.1 zanahoria morada 1 zanahoria naranja 1 rábano negro Sal Pimienta molida Salsa de verduras, salsa de mostaza ligera Pelar y picar finamente la chalota.
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Guacamole: la verdadera receta

El guacamole es una deliciosa receta a base de aguacate, típica de México, ideal como aperitivo pero que también puede servir como entrante de tapas, aquí tienes las claves para que tu guacamole sea un éxito Ingredientes para 4 a 6 personas: 2 aguacates maduros 1 hermoso tomate 1 cebolla 3-4 ramitas de cilantro fresco 1 guindilla (se puede reemplazar por pimentón y un toque de tabasco) Jugo de 2 limones Sal, pimienta Receta original de guacamole: El éxito de la receta original de guacamole tal como se come en México radica sobre todo en la calidad de los aguacates, deben estar muy maduros pero tampoco negros.
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Caviar de berenjena: fresco y sabroso

El caviar de berenjena es una receta deliciosa y una forma original de cocinar las berenjenas, tanto finas como sabrosas. Como entrante o como aperitivo, es un plato de verano tan fresco como fácil de hacer. Ingredientes para 6 personas: 2 berenjenas grandes Aceite de oliva 2 dientes de ajo Bayas rosadas Cilantro Lea también: Beneficios para la salud y virtudes de la berenjena Receta de caviar de berenjena: La receta de caviar de berenjena será mejor si se prepara el día anterior porque las berenjenas tendrá tiempo para absorber los sabores y confinar un poco más.
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Tomates Cherry Confitados

Los tomates cherry confitados van a la perfección con un pequeño queso de cabra en verano, una ensalada llena de frescura, un pollo a la plancha o una tostada untada con queso fresco.Fáciles de preparar, los conservarás durante mucho tiempo en un tarro, en fresco y bien cerrado. Cerezas Azúcar Sal y pimienta recién molida Aceite de oliva Receta de tomates cherry confitados Esta receta de tomates cherry confitados es fácil y rápida de preparar, solo la cocción lleva más tiempo Precaliente el horno a 150 ° C, Lave y seque los tomates Coloque los tomates cherry sobre papel de horno para evitar que se peguen durante la cocción o ennegrecimiento Vierta un poco de aceite de oliva por encima Espolvoree ligeramente con azúcar Sal y pimienta Hornee por 1 hora Después de 1 hora, apague el horno dejando los tomates cherry por otros 30 minutos. luego guarde los tomates cherry confitados en frascos llenos de aceite de oliva y sírvalos cuando los necesite.
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Tomate con gazpacho y frambuesas

Aprovecha el calor del verano para darte un capricho de frescor con estos tomates gazpacho y frambuesa, como entrante, aperitivo y aperitivo Ingredientes para 10 personas: 20 tomates redondos 30 frambuesas Aceite de oliva Flor de sal , flores de mostaza Para el gazpacho: 40 g de pimientos rojos 150 g de cebolla dulce 100 g de hinojo 60 g de pepino 10 g de vinagre de Xeres 10 g de sal.
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Pequeñas coles frescas

Descubre la receta de pasta choux con crema de salmón para aperitivo o aperitivo gourmet Ingredientes para 4 personas: 2 lonchas de salmón ahumado 25 cl de nata líquida entera (30 grasas) 4 ramitas de eneldo Sal, pimienta Pasta choux : 100 g de harina 50 g de mantequilla semi-salada 6 cl de agua 6 cl de leche 2 huevos 1 pizca de sal Pequeños bocanadas con crema de salmón Receta para bocadillos frescos ... Para la masa choux: - Colocar el agua, la leche, mantequilla y sal en una cacerola.
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Verrines de tartar de cangrejo y tomate

Fáciles y rápidos de preparar, estos verrines tártaros de cangrejo y tomate son un plato de frescura y sabor. Ingredientes para 4 personas: Para los verrines de cangrejo: ½ lima1 aguacate100 g de carne de cangrejo1 pizca de pimentón1 cdta. de salsa Worcestershire unas gotas de Tabasco® Para el tartar de tomate: 2 tomates 1 chalota 4 cdas.
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Compota de ciruelas pasas, crema con tocino

Date un capricho con esta compota de ciruelas pasas, crema con tocino, un aperitivo fácil de preparar y especialmente sabroso antes de comenzar la comida.Ingredientes para 4 personas: 2 lonchas gruesas de pechuga ahumada 15 cl de nata líquida 1 cebolla 150 g de ciruelas pasas sin hueso 30 g de mantequilla 2 lonchas finas de tocino ahumado Pimienta recién molida Compota de ciruelas pasas, crema con tocino ¡Un aperitivo muy moderno, fácil de preparar y particularmente sabroso antes de comenzar la comida!
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La alcachofa, el lindo pecado de Catalina de Médici

Blanca en Bretaña o morada en la Provenza, la alcachofa ha aparecido en mesas refinadas desde el siglo 16. No diría que mirándola, pero esta extraña verdura era el plato favorito de Catalina de Médici. Tanto es así que pensó que se estaba muriendo por haber comido demasiado. claras enlatadas 2 cdas.
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Pastel con aceitunas y tocino

El sabroso bizcocho con aceitunas y tocino es una receta fácil que se puede disfrutar como entrante o como aperitivo ¡No necesitas más de 15 minutos para preparar este delicioso bizcocho con un tiempo de cocción de 45 minutos! Ingredientes para 6 personas: 200 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 120 g de mantequilla 3 huevos 100 g de queso gruyère o feta rallado 100 g de lardons 1 paquete pequeño de aceitunas verdes deshuesadas 1 cucharada de aceite de oliva 10 cl de leche caliente Pimienta recién molida Receta para bizcocho salado con aceitunas y tocino: Las indicaciones se hacen con tocino pero también se puede sustituir por jamón grande cortado en cubitos.
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