Plantas y salud

Bayas de Goji, ¿superalimento o campaña de marketing?


Rica en vitaminas y minerales, esta fruta roja tiene muchas propiedades: acción anti-envejecimiento, fortalecimiento del sistema inmunológico ... Pero sus efectos son controvertidos.

Cultivado durante milenios, bayas de Goji crecen en áreas de gran altitud como el Himalaya, Ningxia en China y las tierras altas de Mongolia Interior. Estos pequeños frutos rojos de sabor ligeramente dulce son ingredientes esenciales de la medicina tradicional china, lo que les confiere muchas virtudes.

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Una fruta rica en antioxidantes

No es de extrañar cuando miras su composición, que es rica en oligoelementos, vitaminas y antioxidantes. Por tanto, las bayas de Goji tienen una proporción muy alta de carotenoides que participan en la lucha contra los radicales libres.

También contendrían no menos de 21 oligoelementos (zinc, hierro, selenio, fósforo), 18 tipos de aminoácidos, calcio, numerosas proteínas y vitaminas E, B1, B2, B6 y C. En resumen, un " super-alimento ”que proporcionaría muchos nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Los herbolarios chinos utilizan las bayas de Goji para combatir la fatiga, las enfermedades respiratorias y la infertilidad masculina. También tendrían una acción protectora sobre el hígado y los riñones y estimularían el sistema inmunológico mientras ralentizaban el envejecimiento celular.

¿Una operación de marketing?

Las bayas de Goji se han exportado a Occidente en los últimos años y ahora disfrutan de un éxito creciente. Comercializados principalmente en forma deshidratada, se venden en tiendas orgánicas o en Internet. Los precios varían: de 20 a 40 euros el kilo.

Recientemente, las berries también se han cultivado en Francia y se han vendido frescas en las estanterías de nuestros supermercados. Buenas noticias porque esta frescura garantiza la buena conservación de sus propiedades.

Si las bayas de goji son populares, los beneficios de los frutos rojos pequeños ahora son cuestionados por científicos que denuncian un efecto de marketing y la falta de estudios que demuestren sus beneficios reales.

Además, se dice que las bayas de goji cultivadas en Asia contienen muchos pesticidas y son la causa de fuertes reacciones alérgicas en algunos consumidores. Un "súper alimento", quizás, pero para consumir con precaución ...

J.F.


Créditos visuales: Bayas de Goji: © Nadisja - stock.adobe.com y © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com


Vídeo: Bayas de Goji en Almonte (Septiembre 2021).